Кремеры, сифоны, а также баллончики высокого качества от производителя

Кремер – незаменимый помощник кондитера

Кремер откроет для вас блюда современной молекулярной кухни

акция
Баллончики для сифона N2O 8гр Россия(50шт)(есть опт)
акция
Баллончики для сифона N2O 8.4гр Россия(14шт)(есть опт)
под заказ
Оборудование N2O для общественного питания
акция
Баллончики для сифона CO2 8,4гр Россия(50шт)(есть опт)
Баллончики для сифона CO2 8,4гр Россия(14шт)(есть опт)
акция
Баллончики для кремера N2O
акция
Баллончики для сифона CO2
акция
Профессиональный кремер из нержавеющей стали
акция
Кремер из нержавейки 0.5л
ограниченная серия
Безлимитный coravin(аренда/мес)
4 500
6 000

Ингредиенты для 0.5л кремера :

- 250 мл сливок
- 150 мл йогурта
- 100 мл клубничного сиропа
- 20 мл апельсинового ликера

Ингредиенты для 0.5л кремера :

- 350 мл сливок 20%
- 30гр мягкого копченого сыра
- 30гр сыр сиритаки для греческого салата



Ингредиенты :

- 0.5л ананасового сока

- пудра(если вы берете свежевыжатый сок)

- 2 листа желатина

Ингредиенты для кремера 0.5л:

- 250мл персикового сока
- 250 мл сливок
- 2 ч. л. сахарной пудры(по вкусу)


Ингредиенты:


- 0,5л жирных сливок(не менее 30 %)
- 6 ч. л. порошка какао
- 3 ч. л. сахарной пудры


Ингредиенты :
- 500 мл сливок(33% жирности)
- 2 ч. л. какао
- 2 ч. л. сахарной пудры
- 1 ч.л быстрорастворимого кофе
- 1/2 ч.л ванильного порошка

Рецепт молекулярной кухни!

Ингредиенты для кремера 0,5 л :

- 240 мл йогурта
- 200 мл сливок 20%
- 60 мл любимого сиропа

(можно заменить 2 ст. ложками пудры)

Ингредиенты для кремера 0.25л: 

- 15 мл шампанского
- 200 мл сливок(от 22-35% жирности)
- 10 мл красного уксуса

- 2 мл экстракта лимона.

О продукции

Как Вы знаете, технологии никогда не стоят на месте. С каждым годом появляются новинки техники, которые оставляют далеко позади своих предшественников и это касается многих сфер деятельности. Настоящее время остается самым прогрессивным временем и сегодня мы хотим открыть для Вас новый инновационный метод приготовления продуктов - под давлением.


Благодаря этому современному методу у вас появляется возможность за считанные секунды готовить : натуральные взбитые сливки, множество легких десертов, воздушных кремов, сладких и кислых соусов, крем-супов, топпингов для кофе, различных нежных муссов, игристых напитков и многое другое. Одними из основных преимуществ готовки продуктов под давлением является - сохранение всех витаминов и высокая скорость приготовления.


Испытать инновационный метод приготовления Вы сможете с помощью нового многофункционального кухонного сифона-кремера, который стал доступен обычному потребителю сравнительно недавно. С его помощью Вы сможете моментально взбивать массы до идеальной консистенции и экономить свое время на их приготовление. Кроме того, кремер - сифон откроет для Вас блюда современной молекулярной кухни, от чего его часто называют - сифоном для молекулярной кухни.

Кухонный прибор также обладает функциями обычного сифона для газирования воды. Вы сможете готовить газировку из натуральных ингредиентов прямо у себя дома. Кремер полностью заменяет кондитерский мешок. Благодаря насадкам декора, которые идут в комплекте каждого прибора, Вы сможете украсить любое блюдоВ сифоне от компании Creamer-Shop возможно использование целого ряда жидких ингредиентов, таких как : соки, кофе, шоколадный сироп, ванильный крем, йогурт и т.д, но только в том случае, если они не содержат нерастворимых веществ.


Как это работает?

Ниже мы подготовили несколько видео-роликов и рецептов.


Преимущества использования кремера в кондитерских целях:


- экономия 99% времени на приготовления взбитых сливок, воздушных кремов и муссов;

- полностью заменяет кондитерский мешок (экономия до 600 руб );

- исключает необходимост